科创中国
葡萄酒蒸馏废液资源化利用技术研究
发布时间:
2020-07-04
来源:
科创问题库
截止日期:2020-10-31
价格 双方协商
地区： 宁夏回族自治区 银川市 永宁县
需求方： 宁夏***公司
行业领域
农、林、牧、渔业
需解决的主要技术难题
1.企业简介
西夏王葡萄酒业(集团)有限公司成立于1984年，厂区建筑面积13800平方米，目前年产量近3万吨，宁夏农垦将投资77亿元，在未来5-10年着力推进30万亩大型葡萄基地建设，打造玉泉营葡萄加工园区，形成17万吨的葡萄加工产能，培育出30座知名葡萄酒庄，并建成集商住、休闲旅游、葡萄文化博览为一体的玉泉葡萄小镇。
2.需求描述
葡萄酒蒸馏产生废水包括葡萄酒蒸馏残液、车间清洗废水和少量的生活污水。由于废水的浓度变化大；废水排放量不均匀等因素造成污水处理系统运行不稳定，且运行费用高。需要将葡萄酒蒸馏废液进行处理，充分利用，减少污水处理设备的负担。
需求解析
解析单位：“科创中国”葡萄酒产业科技服务团（银川）（中国农业工程学会） 解析时间：2022-11-21
陶永胜
西北农林科技大学
教授
综合评价
此需求描述较为模糊。此项需求的解决对促进宁夏葡萄蒸馏酒产业的可持续发展，保护环境，促进宁夏葡萄酒产业升级具有重要意义。此项需求大概率可以解决，推荐合作的专家已具有相应的技术积累和类似问题的解决方案。企业可直接联系推荐合作的专家，购买其专利或采用联合技术开发的方式，对解决该项需求所需技术进行针对性研发。
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解析单位：宁夏回族自治区银川市 解析时间：2022-10-30
崔海
宁夏职业技术学院
副教授
综合评价
葡萄酒生产分榨汁季和非榨汁季，榨汁季废水来源于葡萄破碎、发酵、分离压榨、过滤设备及酒罐的冲洗，其特点是间断排水、水量较大、有机污染物浓度高；非榨汁季废水来源于过滤设备、酒罐的冲洗，其特点是间断排水、水量相对较小、有机污染物浓度高。
通过厌氧与曝气相结合，利用厌氧菌的作用，使有机物发生水解、酸化和甲烷化，去除废水中的有机物，并提高污水的可生化性，有利于后续的好氧处理，运行稳定，处理效率高，工艺流程简便，能耗低，同时实现了废水零排放。
污水资源化利用是指污水经无害化处理达到特定水质标准，作为再生水替代常规水资源，用于工业生产、市政杂用、居民生活、生态补水、农业灌溉、回灌地下水等，以及从污水中提取其他资源和能源，对优化供水结构、增加水资源供给、缓解供需矛盾和减少水污染、保障水生态安全具有重要意义。
贺兰山东麓葡萄与葡萄酒产业的绿色发展过程中，必然要秉持“节水即治污”的理念，坚持节水优先，强化用水总量和强度双控。通过清洁生产原理，控制酿造过程的用水量。将污水资源化利用作为节水开源的重要内容，污水处理达安全标准后进行灌溉等酒庄废水的资源化利用将是未来贺兰山东麓酒庄废水的发展方向。
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处理进度
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提交需求2020-07-04 10:49:00
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确认需求2020-07-04 10:49:00
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需求服务2021-09-13 14:53:07
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需求签约
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需求完成
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