科创中国

行业领域

农、林、牧、渔业

需求背景

生姜（Zingiber officinale Roscoe）是姜科植物的根状茎，兼具食品和药品功效。据世界粮农组织（FAO）统计，我国已成为世界生姜最主要的生产国，年均产量高达1000万吨以上。生姜产业已成为我国出口创汇的重要特色经济蔬菜，已在我国脱贫攻坚中发挥了重要作用，也将有力助推十四五期间我国乡村振兴战略实施。然而，随着高投入、高产量的集约化农业生产的迅速发展，生姜连作障碍问题，尤其是由尖孢镰刀菌引起得生姜枯萎病，青枯雷尔氏菌引起的姜瘟病等土传病害已经成为制约生姜连作的关键因素。本项目针对生姜连作障碍问题，拟通过集成姜瘟病、枯萎病抗病新品种三级链式繁育技术、网格隔离姜瘟病高效栽培技术以及植物促生菌（PGPB）改善土壤微生境技术，为我国生姜产业持续、优质、高效生产提供技术支持。

需解决的主要技术难题

针对我国生姜抗姜瘟病、枯萎病品种匮乏，开展以具有自主知识产权的姜瘟病、枯萎病高抗新品种渝姜3号、4号为原原种，进行种姜原种、栽培种的三级种姜链式繁育技术示范，为姜农提供优质姜种培育技术，有效解决种姜带菌引起的土传病害发生，缓解生姜连作障碍。

2. 生姜新品种网格高效栽培技术示范

首先，针对生姜连作过程中，引起姜瘟病等土传病原菌连年积累，造成连作障碍问题，开展以氯化钴为杀菌剂的土壤消毒技术示范，有效杀灭土壤中的有害生物，降低土传病菌积累，为生姜生长提供健康环境，有效缓解生姜连作障碍。

其次，针对生姜连作过程中导致根际微生物结果失衡，土传病原菌增加，造成连作障碍问题，开展以接种牛粪-拌施植物促生菌（包括具有自解淀粉芽孢杆菌、具有溶磷作用的短小芽孢杆菌以及具有解钾作用的环状芽孢杆菌）的生物菌肥改善生姜种植土壤微生境技术示范，不仅可通过生物防控技术有效减少土传病原菌繁殖，降低化肥农药施用量，更可显著提高生姜产量，有效缓解连作障碍。

最后，针对重庆地区夏季高温寡照引起土壤病原菌爆发、流行等特点，开展生姜种植网格隔离姜瘟病高效生产技术示范，不仅有效降低生姜土传病害发病风险，减少姜农损失，提高生姜单位产量和品质，也可显著减少化学农药施用造成的环境污染，有效缓解连作障碍。

3. 生姜连作障碍缓解技术示范推广

针对生姜田间管理技术落后，产量低、病害重，风险高的问题，加强技术推广服务和科技扶贫的力度。编发技术手册，科技团队专家教授莅临生产一线，深入到贫困村、贫困户，定期在田间现场举办培训会，为姜农发放生姜新品种高效栽培及姜瘟病绿色防控保鲜技术手册，着力提升姜农的文化素质和生产技能，科技创业孵化助农脱贫增收。

期望实现的主要技术目标

一）技术指标

1. 集成生姜新品种三级链式繁育技术、生姜新品种网格隔离姜瘟病绿色防控技术以及植物促生菌（PGPB）改善土壤微生境技术，形成生姜连作缓解技术。

2. 制定生姜连作缓解技术规程1项。

3. 获批国家专利2项，其中发明专利1项。

4. 开展科技惠农的生姜连作缓解技术应用示范培训2次。

（二）效益指标（经济效益或社会效益）

新品种和新技术的推广与应用有望显著提高生姜产量和品质，预计姜农每亩增收3000元以上，经济效益显著；此外，新品种新技术的应用示范，可显著减少化学农药使用，降低环境污染，生态效益、社会效益显著。

处理进度