科创中国

行业领域

高技术服务业

需求背景

油酸(Oleicacid)是一种单不饱和Ω-9脂肪酸(C18-H34O2)，是人体必需脂肪酸，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。油酸主要集中在甘油三酯上的sn-2位，是一种具有极高营养价值的植物油，油酸能够有效地降低镉在小鼠肝、肾组织中的蓄积，缓解小鼠急性镉中毒(王靖雯等,2018)，能降低大白鼠血清中的TC、TG含量(p<0.01)，有很好的营养保健功能。随着人们生活水平提高，高油酸植物油越来越受到关注，橄榄油进口量越来越多，茶油的价格也不断攀升。但因产量有限，难以满足急速增加的消费量，因而产量较大的高油酸植物油供应成为解决当前食用油供给方面的关键，高油酸花生油、大豆油和葵花籽油等产品问世。

需解决的主要技术难题

与普通油菜相比，高油酸油菜农艺性状和抗病能力稍差，目前国内外尚无在生产中大面积应用推广的高油酸油菜新品种。高油酸油菜品种的选育是当前油菜研究的重点。高油酸杂交油菜具有油菜籽产量高，生产的菜籽油油酸含量高的特点。但是，高油酸新品种研发目前属于初级阶段，国内比较少。选育农艺性状优良、抗病能力强的高油酸油菜新品种成为中国油菜产业发展取得突破性进展的关键之一。

期望实现的主要技术目标

目的：

1、选育出抗病强；

2、抗倒伏能力强；

3、高产的高油酸油菜品种；

4、在任何栽培气候、环境中油酸含量稳定≥75%。

处理进度