技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,供需矛盾日益突出。一直以来,油脂加工企业为了提高得油率,对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素,既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》政策,更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺,增强健康优质食用植物油供给能力,已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机,普遍存在产量较小(日处理量≤45t/d)、干饼残油率高>10%),且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,不仅功能单一、稳定性差,工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新,国内外大处理量榨油机均以预榨机为主,不适用于常温压榨,尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此,研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义,也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
冻绿,为鼠李科的一种落叶灌木,主要分布在东北、河北、山西等地。冻绿叶味苦、甘,性凉。李时珍在《本草纲目》曾记载“野生冻绿叶茶”之药物性功效,被公认为药茶始祖。
冻绿叶广泛分布于我区海拔1400-1600米的山地条带上,属纯野生天然灌木从林。据林业局测算,我区覆盖面达50余万亩。
野生冻绿叶药茶始于明朝明武宗正德年间,至今已有500多年历史底蕴。冻绿叶茶又叫黑午茶,为野生红茶,吕梁民间制作技艺历时六代,代代相传。该红茶原料道地野生,据农业部污染检测报告显示,我区冻绿叶零污染,无添加。这在因茶叶“农残问题”困惑行业发展的课题面前,离石区野生红茶将成为一股清流。
冻绿叶茶可泡,可煮,汤如琥珀,色泽光润,味道陈香醇厚,且带有浓郁的松香,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。
经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,冻绿叶富含黄酮4.2%,比目前正火爆市场的白茶的黄酮含量竟高出2倍多,比普通茶叶含量高出几十倍。另外,它还富含茶多酚、儿茶素、锌、铁、硒等人体所需营养元素。
因为富含黄酮,冻绿叶茶具有抗炎症、抗过敏、抗氧化、抑制细菌、抑制寄生虫、抑制病毒、防治肝病、防治血管栓塞、防治心脑血管疾病、抗肿瘤、抗化学毒物等功效,适合大众人群任何时间饮用。
本产品一机多用,能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺,需解决:
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后,两根螺旋主轴受拉力影响较大,如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度,确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后,如何合理设计双螺旋压榨轴,榨螺、衬圈尺寸及配置,增强破碎剪切能力以及合适的压缩比,实现油料整颗粒压榨,使油料爬坡角度小,油料受阻力小,产量增大,且实现多级压榨,提高出油率,降低饼中残油,大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同,如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力,以及电流过载保护等智能化控制。
1. 在传统手工工艺的基础上,研发加工设备。
2. 在不破坏冻绿叶茶微量元素的基础下,自用传统制茶工艺,将冻绿叶做成不同类别的茶。
3.如何对野生冻绿叶茶树进行集中管护。
4.如何将冻绿叶树进行规模化人工种植。
a.榨油机生产能力:100~150t/d;
b.干饼残油率(一次压榨):6.5~7.5;
c.油料入榨温度(℃):常温;
d.节能降耗指标:>40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制:<9%;
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制:进料段<90℃、压榨段<110℃、沥干挂<110℃、出饼段<130℃;
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制:<50Mpa。
1. 研发加工设备能规模化开发制茶。
2. 在不破坏冻绿叶茶微量元素的基础下,自用传统制茶工艺,将冻绿叶做成绿茶、红茶、年份茶。
3.通过一系列手段能实现对野生冻绿叶茶树进行集中管护。
4.通过一系列手段,能将冻绿叶树进行规模化人工种植。
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