徐莹,女,40岁,专业:食品科学与工程,学历:本科,学位硕士,在科研方面,近5年发表论文5篇,参与主持包头市科学技术局、内蒙古教育厅、学校项目6个,发明专利2个;2017年通过首批注册营养师考试,2018年通过国家二级创新工程师考试,2021年通过内蒙古一级培训师考试。
积极投身营养宣教及精准脱贫工作中,做为包头市专家服务基层活动中的一员,2018年,带领服务小分队,针对佘太和村(行政村)所辖7个村组(自然村),进行营养健康知识宣传讲座5次、健康体检及膳食指导97人次,发放健康饮食宣传册及控盐勺200多个,减少大病发病造成的经济损失,进而减少因病致贫家庭的数量。
2017年,指导学生项目“奶游记”在“建行杯”第三届内蒙古自治区“互联网+”大学生创新创业大赛决赛中获得银奖。2017年,获得包头市优秀教师称号。2018年在健康中国全国营养讲师大赛中获得30强。2019年中国创新方法大赛内蒙古赛区决赛暨第三届全区创新方法大赛获二等奖,2021全区科普大赛讲解大赛内蒙古选拔赛中荣获三等奖。