科创中国

2022年7月13日-14日，运城市科协邀请中国食品科学技术学会传统酿造食品分会常务理事、中国食品科学技术学会第三届青年工作委员会委员、山西大学生命科学学院副教授张国华深入闻喜、盐湖、芮城等地食品加工企业开展企业需求调研及供需对接。运城市科协党组书记马国跃，市科协主席孙艳，芮城县委副书记杨春霞，闻喜县政府党组成员、二级调研员樊辉生分别参加。四家企业与专家达成初步合作意向。

专家一行赴闻喜卫嫂花馍开展企业需求调研

专家一行赴闻喜永祥和煮饼开展企业需求座谈会

在闻喜县，专家一行分别到山西卫嫂食品有限公司和山西永祥和闻喜煮饼有限责任公司进行调研座谈，详细了解公司生产情况，听取产品种类介绍，了解了两个企业的具体问题。就卫嫂花馍负责人提出的怎样增强花馍保质期的相关技术问题进行了交流与指导；就永祥和公司负责人提出的新产品研发方向问题进行了详细讨论，并就与上市企业合作、研发新产品、打开新市场等需求与专家初步达成合作意向。

专家一行赴盐湖瑞芝科技有限公司开展企业需求调研

在盐湖区，专家一行前往山西省运城市福同惠食品有限公司、山西瑞芝生物有限公司实地调研，张国华副教授就百年福同惠发展的创新瓶颈、核心技术认证发展制约因素以及老字号企业发展方向等进行了分析解剖和讲解。在瑞芝生物有限公司，详细了解了该企业菌种选育及系列产品研发、生产以及销售一体的经营模式，就企业提出的开展学术交流活动、课题研究、产品效果的临床试验及认证等需求与专家达成合作意向。

专家一行赴芮城天之润开展企业需求调研

专家一行赴芮城弘芙华开展企业需求座谈会

在芮城县，先后深入山西天之润枣业有限公司和山西弘芙华农业科技有限公司进行调研，详细了解企业规模、产品特点、研发队伍、生产自动化水平、上下游产业等情况。就天之润提出的产品功效的认证、申请加入国家级学会会员企业、加强与有关院士的对接合作、将产品推向国际国内大型会议等问题，山西弘芙华农业科技有限公司提出的新产品的研发、产品代加工以及计划与“三只松鼠”等大型企业合作等问题，张国华副教授当场表示全部给予支持和解决，并就合作方式和下一步计划进行了深入交流。

市科协表示，运城作为全国“科创中国”试点城市，广泛征集企业发展需求，组织专家精准开展科技服务是科协的根本职责，市科协将充分发挥“科创中国”平台的优势和资源，将全国各类创新资源引入运城、引向企业。下一步，市科协将进一步加强与各类科技服务团的联络，建立健全常态化服务机制，积极搭建各类创新平台，组织开展各类助企创新活动，推动企业创新发展。一是组织企业参加各类国家级和国际性学术及产业发展大会，让企业家与科学家在大会上进行面对面交流，推动企业与专家的合作；二是组织企业“走出去”，参观学习全国各类大型和上市企业的经验和做法，推动企业与企业的合作；三是“请进来”，邀请院士专家团队走进运城，针对企业需求和发展现状，精准开展供需对接活动，为全市科技经济高质量深度融合发展作出科协最大贡献。

（图文来源：山西省运城市科协）